強力粉：テリア75g＋ゴールデンヨット100g＋モナミ75g 砂糖：14g 塩：4g バター：10g スキムミルク：5g イースト：サフ通常版3g 水：180g クランベリー：一ケース テリアを増やしてみたが，釜伸びは十分．昨日と同じおいしいパンになった．